3,5-二羥基戊基苯，我們還常常將它稱為5-戊基間苯二酚或1,3-二羥基-5-戊基苯，這是一種外觀顏色為類白色的粉末，分子式C11H16O2，分子量180.24，CAS No.500 -66-3，EINECS No. 207-908-8。3,5-二羥基戊苯在常溫常壓下的沸點為16

4-乙烯基苯酚為白色固體，具有特殊氣味，聞起來有藥物氣味、肉香味、霉味，如果稀釋4-乙烯基苯酚，它會產(chǎn)生香草豆提取物的香氣，可溶于水，部分溶于乙醇，微溶于油脂。4-乙烯基苯酚不僅廣泛存在于草莓、蘋果、西紅柿、玉米、花生、大豆、紅茶、咖啡、蛋果、大米、蘑菇等食物中，也可由葡萄酒中的

酪胺屬于胺類有機化合物，它是酪氨酸脫羧產(chǎn)物中的一員。酪胺不僅存在于變質(zhì)的動物組織、成熟的干酪、麥角中，也在肉類、魚類、豆類、果蔬、飲料等中存在。通過分解酪氨酸或酪氨酸，能夠使我們獲得酪胺，還原對羥基苯基乙腈也能得到酪胺。酪胺的外觀為白色或類白色結(jié)晶粉末，能夠在乙醇中發(fā)生溶解，但是

L-2氨基丁酸，我們也可以稱它L-α-氨基丁酸、丁胺酸、(S)-(+)-2-氨基丁酸，L-2氨基丁酸為白色結(jié)晶固體或粉末，屬于非蛋白α原性氨基酸，能被非核糖體肽合酶利用。目前，L-2氨基丁酸在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用較為廣泛，主要用作醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體，另外，L-2氨基丁酸也可在化學工業(yè)中

γ-氨基丁酸是一種應(yīng)用十分廣泛的化合物，可應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、飼料等行業(yè)，γ-氨基丁酸也是一種氨基酸，近年來，它在功能性食品中的應(yīng)用逐漸增多。那么，我們有哪些方法可以得到γ-氨基丁酸呢？據(jù)了解，能夠獲得γ-氨基丁酸的方法有化學合成法、植物富集法、微生物法等。在化學合成法中，能夠合

煙酰胺是一種高度安全的藥物成分，在臨床應(yīng)用中，主要用作皮膚科的基本維生素補充劑，用于治療光敏性皮炎和痤瘡，它也常見于我們使用的各種護膚品中。護膚品中使用的煙酰胺主要是化妝品級煙酰胺，它在護膚品中可起到淡化色素沉著、美白、保濕、抗衰老等作用，它能夠在面霜、洗面奶、乳液、身體乳、精華

化妝品級煙酰胺被添加到許多護膚產(chǎn)品中，例如爽膚水、面霜、洗面奶、精華和身體乳液等等，在這些產(chǎn)品中，可能會在數(shù)萬元或數(shù)千元的產(chǎn)品中添加化妝品級煙酰胺，這種成分具有多種護膚作用，如美白、控油、保濕、抗衰老、美白、修護等，幾乎可以滿足我們護膚的所有需求?；瘖y品級煙酰胺是十分有價值的護膚

化妝品級煙酰胺是大多數(shù)人都能接受的護膚成分，但不建議皮膚敏感或?qū)υ摮煞诌^敏的人使用?；瘖y品級煙酰胺是護膚領(lǐng)域中性價比極高的一種成分，對皮膚有美白、保濕、抗衰老、修護、收縮毛孔等作用，它可添加到多種護膚品中，如精華液、保濕乳液、面膜、面霜等產(chǎn)品。化妝品級煙酰胺可用于干性皮膚、混合性

羥基酪醇是一種酚類化合物，具有廣譜性，還有多種生物活性和藥理活性。據(jù)報道，羥基酪醇可以在癌癥發(fā)展的多個階段發(fā)揮抑制作用，它能夠?qū)毎械腄NA起到保護作用，防止自由基和ROS破壞酶的作用發(fā)揮。因此，羥基酪醇被認為是能夠起到對*癥預防的作用。據(jù)了解，實驗證明，在外周血單核細胞中，羥

L-酪氨酸為白色粉末，沒有異味，但味道很苦，能溶于稀酸和稀堿，不溶于無水乙醇、乙醚和丙酮。L-酪氨酸不僅可在食品、飼料、醫(yī)藥、保健品、日用化學品等領(lǐng)域作為營養(yǎng)增強劑、保濕劑等，還可用于生化研究領(lǐng)域。通過對各種原料可獲得L-酪氨酸，比如酪蛋白、干酪素、絹絲、豬血粉、蠶絲、角蹄等，都

原兒茶酸屬于酚酸中的一種，也是一種天然次生代謝產(chǎn)物，常見于水果、蔬菜、芙蓉花、茶葉等食物和植物中，同時，它還是花青素和其他多酚的主要內(nèi)部代謝物。原兒茶酸外觀為白色至棕色結(jié)晶性粉末，能溶于熱水、乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯。原兒茶酸儲存時，需要采用密封保存，避免長時間暴露在空氣中，以

咖啡酸存在于許多植物中，如毛莨科植物升麻，薔薇科植物山里紅，菊科植物一支黃，以及薄荷、蒲公英、纈草、杜仲、萹蓄、檸檬皮等其他植物，另外，成品咖啡、檸檬、山楂中也有豐富的咖啡酸。咖啡酸是一種酚酸類化合物，為淡黃色結(jié)晶性粉末，易溶于熱水和冷乙醇，不溶于冷水，它的分子結(jié)構(gòu)中含有不飽和雙

面對外界的各種污染，如工業(yè)、輻射、強紫外線等，在長期受到污染的情況下，會損害我們體內(nèi)的自由基，并進一步危害我們的健康，導致皮膚病、血液病、癌癥等疾病，那么，抗氧化是非常重要的一種措施。羥基酪醇作為具有很強抗氧化作用的物質(zhì)，它不僅很容易被我們的身體吸收利用，而且它的抗氧化值可達40

咖啡酸的顏色通常是黃色的，而形態(tài)為晶體狀，這種物質(zhì)一般以酯、葡萄糖苷的形式天然存在于茵陳、菜薊、金銀花等中藥植物中?？Х人岵粌H是木質(zhì)素合成過程中的代謝產(chǎn)物，還是煙草中苯丙烷代謝過程中的中間產(chǎn)物，它目前在醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用。煙葉中的咖啡酸是衡量煙葉質(zhì)量的重要指標。它作為酚

羥基酪醇屬于酚類化合物，能夠從橄欖油和橄欖油加工產(chǎn)生的廢水中獲得。羥基酪醇在護膚行業(yè)算是一種新型的成分，主要用于化妝品、醫(yī)藥、保健、食品等領(lǐng)域，由于具有多種生物活性和藥理作用，在諸多行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用。由于我們與外界接觸，在這個過程中，我們的皮膚會不斷產(chǎn)生自由基，破