為什么L-酪氨酸可用來制備組織培養(yǎng)基？

L-酪氨酸是一種分子式為C9H11NO3的氨基酸，分子量181.19，我們也可將L-酪氨酸稱為(2S,3R)-2-氨基-3-p-羥甲基丙酸，CAS號60-18-4，外觀呈現(xiàn)出白色針狀結晶或結晶性粉末狀，無臭，但帶有苦味。

L-酪氨酸屬于芳香族氨基酸，天然存在于各種蛋白質中的，其中，牛奶中酪蛋白含量豐富。對于我們人類和動物來說，L-酪氨酸是一種重要但非必要的氨基酸，它在新陳代謝和生長發(fā)育中起著重要作用。

L-酪氨酸在乳制品、飼料、醫(yī)藥、日化等領域主要用作營養(yǎng)強化劑和保濕劑，也可用于生化研究。在生化研究領域，L-酪氨酸不僅可作為測定多肽中氮的標準，還可用于Milon反應的比色定量分析，另外，L-酪氨酸還可作為多巴胺和兒茶酚胺等的前體用于制備組織培養(yǎng)基。

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