4-乙烯基苯酚的分子結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？

4-乙烯基苯酚是一種天然存在于花生、咖啡和野生稻中的化合物，它是一種帶有藥味的白色固體。在4-乙烯基苯酚的分子結(jié)構(gòu)中含有乙烯基雙鍵，因此，常被用于合成聚4-乙烯基苯酚聚合物和樹脂。稀釋后的4-乙烯基苯酚有甜味，還可將其用于海鮮和肉類香精的配方中。

制備4-乙烯基苯酚可在缺氧或厭氧環(huán)境下進(jìn)行，以含有木質(zhì)素和纖維素的生物質(zhì)材料為原料，在200℃～500℃下進(jìn)行熱解反應(yīng)，加熱收集分解后的氣體，熱解氣冷凝后就能夠得到4-乙烯基苯酚。

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