在茵陳、菜薊、金銀花等植物中天然存在有咖啡酸這種物質(zhì)，這是一種有機(jī)酸，可用來(lái)合成有機(jī)物，也可用于化妝品的生產(chǎn)?？Х人嵬獗頌辄S色粉末，常溫常壓環(huán)境下的咖啡酸性質(zhì)較為穩(wěn)定。咖啡酸在化妝品生產(chǎn)中的應(yīng)用，可用于生產(chǎn)防曬霜、乳液、面霜、香精等產(chǎn)品，它可以起到抗菌、抑菌、抗病毒的作用，還可以

25-羥基維生素D3是我們?nèi)梭w內(nèi)維生素D3的一種形式，也是我們體內(nèi)維生素D的主要存在形式。在維生素D3的25個(gè)碳原子上加一個(gè)羥基就是25-羥基維生素D3，這個(gè)過(guò)程就是在我們體內(nèi)完成的一系列生化反應(yīng)。25-羥基維生素D3在維持我們的健康、生長(zhǎng)發(fā)育和生理功能方面發(fā)揮著重要作用。維生素

酪胺是一種又可稱(chēng)為槍機(jī)苯乙胺的有機(jī)化合物，外表為白色或類(lèi)白色結(jié)晶粉末，微溶于水、苯、二甲苯，溶于乙醇，酪胺的分子式為C8H11NO，分子量為137.18，CAS No. 51-67-2，EINECS No. 200-115-8，我們能夠在香料、煙葉、奶酪、肉、魚(yú)、豆類(lèi)、酵母中找到

3,5-二羥基戊苯是一種類(lèi)大麻素受體CB1、CB2和CYP2C17，與CYP2D6活性具有競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的物質(zhì)，3,5-二羥基戊苯屬于多酚類(lèi)化合物，天然存在于地衣或某些昆蟲(chóng)產(chǎn)生的物質(zhì)中。3,5-二羥基戊苯具有多種生物活性，可殺滅各種細(xì)菌和真菌，也可以斷裂DNA，斷裂DNA需要在氧

L-2-氨基丁酸是一種氨基酸，分子式為C4H9NO2，分子量103.1198，CAS1492-24-6，EINECS216-083- 3，它的外表為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，20℃時(shí)，100ml水可溶解22.7g的L-2氨基丁酸。L-2-氨基丁酸主要作為重要的化工原料和醫(yī)藥中間體應(yīng)用

原兒茶酸在可食用的蔬菜、水果、堅(jiān)果、茶葉、山核桃等食物以及一些中草藥中比較常見(jiàn)，它是一種簡(jiǎn)單的酚酸，也是合成香蘭素、花青素3-O-β-D-葡萄糖苷等復(fù)雜分子的前體。原兒茶酸具有多種生物活性，如*氧化、*炎、*高血糖、保護(hù)神經(jīng)等。高良姜原兒茶酸的作用是在體外降低過(guò)氧化氫誘導(dǎo)的細(xì)胞活

咖啡酸，也稱(chēng)為3,4-二羥基肉桂酸，既屬于有機(jī)酸，也屬于多酚類(lèi)的化合物，在自然界中廣泛存在，如光葉水蘇、蕎麥、野胡蘿卜、煙葉、咖啡等均含有咖啡酸?？Х人岱肿又泻蟹恿u基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應(yīng)，它的分子中也含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)，還含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、

原兒茶酸的提取方法有很多種，我們來(lái)看看如何從植物丁香的葉子中提取原兒茶酸。這種提取方法主要分為兩部分，一部分是原料的預(yù)處理，另一部分是原兒茶酸的提取。先說(shuō)一下這個(gè)預(yù)處理。我們需要將丁香的原藥材曬干，然后挑選、去除種子和其他雜物，粉碎后得到細(xì)粉。提取部分，我們以過(guò)70目篩的2克紫丁

羥基酪醇是一種在醫(yī)藥、化妝品、日化產(chǎn)品等領(lǐng)域中較長(zhǎng)使用的成分，可發(fā)揮抗菌、消炎、抗癌等重要作用。羥基酪醇可將橄欖油廢料通過(guò)酶或酸催化水解獲得，另一方面，羥基酪醇也可以通過(guò)化學(xué)合成制備。羥基酪醇的化學(xué)合成方法有多種，比如以3,4-二羥基苯乙酸為原料，經(jīng)還原得到羥基酪醇，也可以通過(guò)生

3,4-二羥基苯甲酸，這也是我們常說(shuō)的原兒茶酸，為針狀晶體，可溶于熱水、乙醇、乙醚。根據(jù)純度不同，顏色從白色到淺棕色不等。3,4-二羥基苯甲酸在沸水中會(huì)發(fā)生分解，還會(huì)釋放出二氧化碳。3,4-二羥基苯甲酸的水溶液遇碳酸氫鈉，顏色會(huì)變成暗紅色。若遇到鐵，它的顏色會(huì)變成綠色。3,4-二

羥基酪醇是一種具有多種獨(dú)特生物活性的多酚類(lèi)化合物，在植物橄欖果實(shí)和枝葉中能夠發(fā)現(xiàn)它的存在，羥基酪醇沒(méi)有毒性，但具有*炎、*癌、*菌、抗氧化等作用，主要被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等。人類(lèi)早幼細(xì)胞白血病細(xì)胞HL60、腺*細(xì)胞 HT29 及 HT29 克隆體 19A、女性乳腺* M

3,4-二羥基苯甲酸在烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中天然存在，它是一種有機(jī)化合物，外表為白色至淺棕色的針狀結(jié)晶，能夠在熱水、乙醇、乙醚中溶解，但無(wú)法在苯中溶解，而在冷水也只能微溶。在沸水中，3,4-二羥基苯甲酸會(huì)發(fā)生分解并且釋放出二氧化碳。3,4-二羥基苯甲酸在醫(yī)藥、化

咖啡酸既是煙草中苯丙烷代謝途徑的中間產(chǎn)物，也是木質(zhì)素合成途徑的代謝產(chǎn)物，它屬于酚類(lèi)，通常咖啡酸的存在形式主要為糖苷和酯，外表為黃色結(jié)晶，3,4-二羥基苯甲醛、3-甲氧基-4-羥基苯甲醛、3,4-二甲氧基苯甲醛、3,4-亞甲二氧基苯甲醛和取代的肉桂酸酯通過(guò)化學(xué)反應(yīng)能夠制得咖啡酸。咖

化妝品級(jí)煙酰胺一直是護(hù)膚產(chǎn)品中的熱門(mén)成分，它是維生素B3 的水溶性和活性形式，也稱(chēng)為化妝品級(jí)煙酰胺或煙酰胺。化妝品級(jí)煙酰胺可以在護(hù)膚品中可起到多種作用，比如改善皮膚色素沉著、皺紋、色素沉著、皮脂分泌、粉刺等皮膚問(wèn)題，能夠發(fā)揮它的作用效果。其實(shí)，煙酰胺這個(gè)成分不僅可以用于護(hù)膚品，在

L-酪氨酸為白色粉末，溶于稀酸和稀堿，不溶于無(wú)水乙醇、乙醚和丙酮，它沒(méi)有氣味，但有苦味。目前，L-酪氨酸主要用于食品、飼料、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、保濕劑等，還可用于生化研究。L-酪氨酸在生化研究領(lǐng)域中既可作為測(cè)定氨基酸中氮的標(biāo)準(zhǔn)品，也用于Milon反應(yīng)的比色定量分析，還